STARTRIP® Z-R


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Tripa plástica encolhível multicamada, em diversas cores e calibres.
 

APRESENTAÇÃO

Alto brilho, incolor ou pigmentada. 

Lisa ou impressa, com tecnologia adequada ao processo de cozimento. 

Em bobinas. 
 

VANTAGENS

• Alta barreira ao oxigênio, umidade e UV, não havendo perda de peso, aroma ou sabor.

• Uniformidade e peso  exato, boa aderência ao produto, além de fácil descasque. 

• Possibilita extenso shelf life, ótima apresentação do produto, sem rugas, com aparência perfeita e firme, e com extremidades arredondadas. 

• A tripa não requer hidratação, o que garante aumento da produtividade, além de reduzir ou eliminar possível contaminação. 

• Bom encolhimento.

• Ótima resistência mecânica. Resistente no embutimento, grampeamento e cozimento.

• Boa maquinabilidade e velocidade de embutimento, o que confere alto rendimento. 

• Ótima para produtos fatiados. 

• Não requer embalagem secundária.
 

UTILIZAÇÃO

Pode ser utilizada em vários tipos de equipamentos, com a vantagem de possibilitar embutimento a seco. 

Dispomos também de algumas recomendações para usuários que estão iniciando a produção de embutidos com tripa plástica.
 

APLICAÇÕES

Mortadelas, salsichões, patês, fiambres, presuntos, apresuntados, produtos fatiados, carne moída, queijos em pasta, molhos, alimentos para animais.

Alameda Amazonas, 202
Alphaville - Barueri - SP/Brasil
Cep: 06454-070
Telefone: 55 11 4196.6666

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